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青椒虾仁炒蛋的做法

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青椒虾仁炒蛋

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

冰冻虾仁 200

、

青椒 2个

、

蒜 2瓣

、

葱艹根

、

淀粉少量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾仁去掉虾线，洗净
步骤2/6 点击查看大图
水烧开后，虾仁下锅煮久一点，口感更好紧实。不喜欢的可以省略这一步
步骤3/6 点击查看大图
虾仁捞出过凉水后，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋搅拌均匀，腌制20分钟
步骤4/6 点击查看大图
下锅炒熟后盛出
步骤5/6 点击查看大图
葱蒜下锅煸炒，再将青椒虾仁鸡蛋倒入
最后一步点击查看大图
翻炒后加入鸡精蚝油即可出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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