酱香芸豆肉馅大包子
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步骤1/12
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炒锅入油放入切好的芸豆末大火翻炒至变色,凉至室温
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步骤2/12
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肉馅加入调料调好,凉透的芸豆末放到一边
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步骤3/12
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面团加入水、酵母放入厨师机揉成面团
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步骤4/12
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搓条、切剂子,我分的剂子每个大约50g
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步骤5/12
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擀好面皮
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步骤6/12
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调好肉馅准备包包子
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步骤7/12
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十八褶的大包子
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步骤8/12
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包好的包子室温发酵至两倍大
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步骤9/12
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蒸锅篦子抹油,放入包子,大火开锅后转中火蒸15分钟
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步骤10/12
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大包子出锅啦
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步骤11/12
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胖胖的大包包
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最后一步
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摆拍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-22
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