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冬瓜蛤蜊荞麦面

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吃前一叮

蛤蜊很新鲜，海鲜摊主已经把蛤蜊吐沙的很干净了，回家用盐水洗净表皮，冷水煮沸～ 冬瓜去皮切块，才发现冬瓜有匀称的绿色小点～ 葱姜冬瓜水沸下锅炖熟，加一颗鸡蛋，下荞麦面，快熟时加入蛤蜊，生抽和香油调味即可～ 特别适合夏日消暑，汤鲜肉嫩，瓜香清爽，也跟我一起来碗冬瓜蛤蜊汤面吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 200克
、
蛤蜊 100克
、
鸡蛋 1个
、
荞麦面 50克
、
生抽 1勺
、
香油 0.5勺
、
姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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