虾仁别老是炒着吃啦~这样做的虾仁饼外酥里嫩,做宝宝辅食也超赞
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步骤1/11
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准备胡萝卜玉米芹菜洗净备用
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步骤2/11
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芹菜剁成小粒,胡萝卜玉米焯水后剁成小粒
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步骤3/11
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虾仁洗净沥干水分
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步骤4/11
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剁成虾茸
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步骤5/11
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做好的虾蓉加入一勺料酒、芹菜、胡萝卜、玉米,打入一个鸡蛋,再加入两勺淀粉
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步骤6/11
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搅拌均匀
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步骤7/11
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捏成虾球备用
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步骤8/11
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将虾球拍扁,锅内烧油,油热下入虾饼
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步骤9/11
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煎至两面金黄,完全熟透之后,盛出装盘。再配上甜醋或者杨梅酱,完美~
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
虾仁最好选用新鲜虾,自己取虾仁,注意虾仁要剁得碎一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
虾仁饼外酥里嫩的其他做法
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