宝宝也能吃的葱油拌面
女儿最近非常喜欢吃葱油拌面,朋友圈和微博也会有朋友问我,我就直接录了一个视频更直观了。夏天吃面的好时候呀!简单好上手,快来做给家人朋友尝尝吧~ 小月龄宝宝可以把蚝油省略,酱料按比例减少。
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步骤1/9
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称200g面条
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步骤2/9
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开水里放一撮盐,煮面条,让面条更筋道。
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步骤3/9
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煮熟的面条捞出来过凉。
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步骤4/9
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放入流动的水里(我这里用的可食用净化水)充分过凉,沥出。
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步骤5/9
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锅里加两勺油
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步骤6/9
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加入香葱,大蒜,煎熬至金黄
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步骤7/9
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倒入调料小火搅拌冒泡关火。
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步骤8/9
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倒入面条,搅拌均匀。
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最后一步
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两人份的面条就做好啦~
200g是一个大人一个小孩的餐量。
350g是两个大人一个小孩的餐量,这时候用1勺老抽,两勺生抽,一勺盐,两滴蚝油,一小撮盐。
煮面过程中,煮沸一次,加一大勺凉水。重复两次,会让面更劲道。
加入酱汁一定要小火。
葱可以切大段,如果不喜欢吃葱,可以把葱挑出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
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