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无敌好吃的窝窝头配菜

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小番茄爱吃鱼

最近对杂粮产生了兴趣，然后就想做窝窝头吃，结果窝窝头搞的有点失败，随手做的搭配窝窝头的配菜反而非常优秀，在这里记录一下做法，也分享给大家。 原则上这个菜就是家里有啥用啥，比如玉米粒，青豆粒，胡萝卜，芹菜，洋葱，木耳，青椒，香菇，杏鲍菇，茄子，土豆，酸豆角，腌黄瓜，萝卜干，猪肉，鸡肉，牛肉，虾肉，随意搭配即可。 不能吃辣的就不加剁椒，豆瓣酱也可以不加，调味用生抽，蚝油，胡椒粉，鸡精就可以。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
食材
、
虾肉 50g
、
香菇 3朵
、
芹菜 1小根
、
青椒 2个
、
胡萝卜 小半个
、
腌黄瓜（或酸豆角） 适量
、
剁椒 少许
、
调料
、
油 适量
、
胡椒粉 2g
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
鸡精 少许
、
白糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜就是有啥放啥，不要拘泥于这个菜谱。 2.我觉得这个菜带点汤汁比较好，汤汁浸到窝窝头里会更香，不喜欢带汤的可以少加点水，收汁收的干一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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