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永州血鸭的做法

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永州血鸭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭

、

鸭血

、

姜

、

大蒜

、

扁豆

、

辣椒

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鸭子下锅干炒！炒到金黄！一定不要有水！有汁的话可以另外装出来，一会会有用
步骤2/6 点击查看大图
再把姜蒜爆一爆、再把辣椒放下去！在放点酒，去去味！
步骤3/6 点击查看大图
把扁豆放下去、再放盐放老抽调味。
步骤4/6 点击查看大图
这是鸭血、步骤一里的汁放在鸭血里、用筷子像打鸡蛋一样的打！
步骤5/6 点击查看大图
打好的鸭血到进去、赶快翻炒！炒到鸭血都变色了，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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