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炖金针菇牛肉条的做法

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炖金针菇牛肉条

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食材清单加入采购清单

牛肉 200克

、

金针菇 100克

、

圆葱 1/4个

、

姜 3片

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

蛋清 1个

、

小米辣 2个

、

味精少量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉洗净
步骤2/12 点击查看大图
金针菇洗净
步骤3/12 点击查看大图
圆葱，姜片，小米辣切好备用
步骤4/12 点击查看大图
牛肉切条
步骤5/12 点击查看大图
牛肉条，加姜，圆葱，淀粉，蛋清，料酒腌制10分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
取砂锅，放油，加圆葱，姜片
步骤7/12 点击查看大图
放一层金针菇
步骤8/12 点击查看大图
腌制好的牛肉条放一层
步骤9/12 点击查看大图
酱油1勺，蚝油1勺，盐少量，黑胡椒少量，味精少量
步骤10/12 点击查看大图
用清水化开
步骤11/12 点击查看大图
放上小米辣，倒入料汁
最后一步点击查看大图
开锅后，炖煮2-5分钟就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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