低卡少油的酱拌茄子（超简单快手）
茄子很吃油的，如果是用蒸，然后用6月香拌着吃，只要一点点油，关键是非常好吃，而且超简单快手呢！ 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
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步骤1/8
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茄子清水洗干净，冷水上锅蒸10分钟
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步骤2/8
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用筷子戳下，可以很容易戳进去，就差不多熟了。然后撕成一条条。
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步骤3/8
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准备灵魂酱料:1勺6月香甜面酱，1勺6月香豆瓣酱、1勺蚝油、1小勺白糖，就可以了。
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步骤4/8
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放点冷开水进去，搅拌均匀，灵魂酱料就做好了呢！
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步骤5/8
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锅烧热，放入少许油，把切成颗粒的大蒜子倒进去爆香。
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步骤6/8
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倒入那半碗灵魂酱料，用勺子翻炒均匀，煮到微微发泡就差不多了，直接倒入茄子上！
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步骤7/8
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来个近照，是不是炒鸡诱人呢！
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最后一步
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在和6月香来个集体照~~是不是炒鸡简单快手，而且低卡少油，味道不要太nice呢！赶紧行动起来吧！
1⃣️茄子冷水上锅，中火10分钟差不多了，时间久，茄子颜色不好看，营养也会流失很多呢！
2⃣️不用额外放盐了，这个酱料拌着吃，咸度也差不多了。
3⃣️爆香大蒜子时，要猛点，这样更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-26
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