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葱姜爆炒油蛤.

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大麦～^_^的人间烟火

油蛤跟花蛤有些相似，很不认识的人经常都把油蛤错认成花蛤。寒性食材，脾胃不好的少吃为宜…… 油蛤的肉质比花蛤嫩，无沙，而且更鲜美！营养价值也超级高！油蛤中的油字说的是它的壳油亮光彩，高蛋白，低脂肪，又营养又美味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
油蛤 800g
、
葱 3根
、
姜片 5片
、
蒜 5瓣
、
香菜 3根
、
盐 0.2克
烹饪步骤
小贴士

1.油蛤里面基本没有沙子，有沙子的话第一步可以先焯一下水 2.油蛤蜊下锅马上放黄酒，盐，去腥味.入味.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-27

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