可可蛋糕
使用欧福蛋白液,再也不存在蛋黄蛋白分离不清导致蛋白打发不起来的烦恼啦 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
-
步骤1/11
点击查看大图
所有食材称量
-
步骤2/11
点击查看大图
将A材料混合均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低筋粉、可可粉
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
200g蛋液滴入几滴柠檬汁
-
步骤6/11
点击查看大图
分次加入糖粉打发,状态提起有小尖尖
-
步骤7/11
点击查看大图
将打发的蛋白霜与之前拌匀的粉混合均匀后倒入28*28cm烤盘
-
步骤8/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱,180度20分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
烤的同时奶油加入10g糖粉,1g盐打发后放冰箱冷藏备用
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉的蛋糕凉透
-
最后一步
点击查看大图
切片夹上奶油,也可卷成蛋糕卷,我图方便,啪啪啪,刀起刀落,随意切啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
#蛋趣体验#可可蛋糕的其他做法
#蛋趣体验#可可蛋糕的相关分类
#蛋趣体验#可可蛋糕的相关推荐
-
吐司面包
20577297人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好菜团子(滚一滚 皮薄馅大)
3134730人看过 -
大列巴 #2022双旦烘焙季-奇趣赛#
156518人看过 -
羊肉馅儿饺子--冬至美食
70635人看过 -
#舌尖上的端午#胡萝卜凉拌金针菇
122560人看过 -
奶香鸡蛋布丁
562112人看过 -
糯米切糕
327930人看过 -
家常脆皮烤鸭(半片版)
1558439人看过 -
猪肉萝卜缨馅儿包子
70413人看过 -
白菜馅饼
113445人看过 -
#冬日治愈时刻# 茉莉雪芽奶茶瑞士卷,吃腻了伯爵奶茶快换换
148359人看过 -
芝麻蔓越莓麻薯
2351554人看过