泰式摇摇花蛤
心和味蕾在海边度假️
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步骤1/9
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用了这些调料
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步骤2/9
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花蛤吐干净沙,洗干净冷水入锅煮,加一点点盐
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步骤3/9
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煮熟捞起放凉,不喜欢壳那么多的可以戴上手套把另一边壳掰掉
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步骤4/9
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找个盆或锅套上食品袋,把花蛤丢进去,酱料倒进去
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步骤5/9
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剪开青柠仔,挤它!有时间的话把籽挑一挑,不易发苦。
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步骤6/9
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加上蒜蓉末和芹菜末(可以再弄细一点)
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步骤7/9
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包好,封住口,疯狂摇它
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步骤8/9
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让花蛤们雨露均沾
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最后一步
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可以放入冰箱里冰一会,冰冰凉凉。不放也行
不要配啤酒,不然就是通风套餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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