胡萝卜烧羊排
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步骤1/10
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羊排洗净
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步骤2/10
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烧水,开锅后,放羊排,撇去浮沫,煮20-30分钟
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步骤3/10
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煮好的羊排捞出备用
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步骤4/10
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葱,姜,干辣椒,大料,花椒备用
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步骤5/10
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胡萝卜切滚刀块
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步骤6/10
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锅中放油,放羊排煸炒
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步骤7/10
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小火5-10分钟,一定要煸炒出很多油,稍微干一点,要不然太腻了。放入干辣椒,花椒,大料,葱,姜,酱油,煸炒
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步骤8/10
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放入切好的胡萝卜,不到翻炒
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步骤9/10
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加入大半碗水,约500ml,加入盐,白糖,蚝油,炖煮胡萝卜软烂就可以了
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最后一步
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加少许味精调味,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-28
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