芝士肉酱焗意面
奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。 参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#
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步骤1/7
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准备如图的材料,也可以根据自己口味增减
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步骤2/7
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这边用的是意式混合香料,大家有新鲜的也可以用。只是混合香料更方便保存。
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步骤3/7
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锅里下入橄榄油,油热倒入蒜末炒香,加入洋葱碎,炒香,再加入牛肉粒,炒到牛肉粒变色,倒入番茄粒炒香,加入番茄膏,意式香料,熬煮一会儿。最后加入一小块黄油,再倒入玉米淀粉水收汁备用。
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步骤4/7
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意大利面冷水下锅,煮至面熟备用。(意面冷水下锅,更容易煮熟)
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步骤5/7
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准备一个可以进烤箱的盘子,铺上煮好的意面,再铺上一层炒好的肉酱,最后撒上芝士,放入烤箱,上火160,下火120,烤制芝士变色,出现好看的焦点(焗意面烤箱底火低一点,火太大,面容易沾到烤盘上)
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步骤6/7
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肉酱意面就做好啦,喜欢可以试试哟
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最后一步
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焗意面要趁热吃,芝士才有很好的拉丝感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-29
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