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菊花馒头的做法

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菊花馒头

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 500克

、

白糖 5克

、

酵母 5克

、

泡打粉 5克

、

菠菜汁适量

、

南瓜泥适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把面粉分为三份，一份用南瓜泥和面，一份用菠菜和面，和成软面适中的面团，揉至光滑，醒面十分钟！再揉一次，揉至光滑，二次醒发！
步骤2/8 点击查看大图
醒好的面，搓成长条下大小均匀的剂子
步骤3/8 点击查看大图
白面剂子要比彩色的稍微大一点
步骤4/8 点击查看大图
把白面团擀成圆饼，包上彩色面团
步骤5/8 点击查看大图
光滑面向上
步骤6/8 点击查看大图
擀成饼状，用刀在边缘切口，不要切太长，2到3公分左右就可以！
步骤7/8 点击查看大图
切出均匀的花瓣，把带颜色的翻到上面，盖上袋子或者盆。醒发至飘轻，
最后一步点击查看大图
水开上锅，上大气蒸8到10分钟关火。闷2分钟出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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