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抹茶芝麻蛋卷

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超薄酥脆口口掉渣的芝麻蛋卷，脆的不得了了，一捏就碎，一定要做！

食材清单加入采购清单

无盐黄油 120g

、

食用盐 2g

、

白砂糖 100g

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 110g

、

抹茶粉 4g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
调理盆中加入无盐黄油，加入白砂糖，食用盐。
步骤2/8 点击查看大图
用打蛋器将黄油打发至蓬松发白。
步骤3/8 点击查看大图
分三次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋后用打蛋器低速档位搅打均匀即可。
步骤4/8 点击查看大图
加入低筋面粉，搅拌混合均匀。
步骤5/8 点击查看大图
面糊分为两份，分别加入抹茶粉和黑芝麻，搅拌混合均匀。
步骤6/8 点击查看大图
小红锅安装上蛋卷烤盘，最高温预热完成后。舀入面糊，盖上上盖，烘烤一分半钟后开盖。
步骤7/8 点击查看大图
趁热卷出蛋卷形状，置于晾架晾凉。
最后一步点击查看大图
超薄酥脆口口掉渣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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