十分钟快手早餐---盖浇意面
早上起来时间都比较紧张,平时吃挂面又怕胖,今天来个盖浇意面,因为这个是一个人的份量,如果人多可以适当增加用量
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步骤1/10
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四季豆切末
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步骤2/10
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胡萝卜和火腿片切小丁
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步骤3/10
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意面煮熟过凉水捞出备用
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步骤4/10
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锅中倒入适量的油,把火腿丁倒入进去煸炒
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步骤5/10
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放入胡萝卜丁继续煸炒
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步骤6/10
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把四季豆末放进去一起煸炒
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步骤7/10
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加入水,放入老抽,生抽,进行调味
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步骤8/10
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水开后,放入淀粉水,两勺淀粉加水搅拌均匀再倒入锅里勾芡,这个芡可以稍微勾的厚一点,也就是稠一点,方便一会盖浇,就是这种状态,关火
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步骤9/10
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把煮好的意面放入盘子里
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最后一步
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把刚才调好的汁直接盖浇上去就可以开吃了
1.这是一个大人和一个三岁娃的饭量,如果家里人多可以多做一些
2.勾芡是可以稠一点,这样方便盖浇
3.食材可以换成你喜欢的其他各种食材,比如香菇,小白菜,金针菇之类的
4.意面煮好后一定要过冷水
5.备料时可以提前一晚准备好,第二天一早拿出来就可以直接做了,更节省时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
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