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蚝油彩菜焖豆皮的做法

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蚝油彩菜焖豆皮

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【6-011】这是一个昨儿一晃神菜洗多了久放不好赶快吃掉的故事…… ----- 2021.07.03

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜一大把

、

干豆皮一两?

、

红椒半个

、

洋葱一小块

、

蚝油一抖搂

、

生抽一点儿

、

五香粉可选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅烧热看心情加油，大概划拉匀先倒白菜杆
步骤2/8 点击查看大图
随便扒拉两下再扔洋葱和红椒，葱蒜干椒黄绿椒什么的也都行
步骤3/8 点击查看大图
努力翻匀把杆杆烫软，捞上提前收拾干净搁凉水里泡透泡软的干豆皮，顺道加点儿水给锅降降温
步骤4/8 点击查看大图
根据菜量和个人喜好加些蚝油生抽香料粉进去调调口，努力拌匀盖上盖中小火焖它两三分钟
步骤5/8 点击查看大图
估摸着菜梗豆皮挺有味了再开盖往里扔菜叶
步骤6/8 点击查看大图
努力拌匀把菜叶子烫软，顺手揪根菜尝尝小心烫，看情况补盐调咸淡
步骤7/8 点击查看大图
口重的胖又可以点几滴香油勾个小薄芡，没啥问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼直接吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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