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儿童版京酱肉丝的做法

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儿童版京酱肉丝

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娃儿比较喜欢吃面食，呼叫了许久妈妈要吃面饼放肉、紫色饭还有菜因有次做了面饼包饭，吃了念念不忘小神兽放假了，为营养均衡及专治挑食不吃菜的娃儿，来份儿童版京酱肉丝吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右

精瘦肉 150克

、

西葫芦 60g

、

胡萝卜 60g

、

香菇两朵

、

泰式甜辣酱酱适量

、

耗油适量

、

芝麻油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料时，没有拍照片步骤:①先准备精瘦肉（前脚软肉）切丝，然后放适量耗油、芝麻油、生抽、盐抓均匀，放置备用。②香菇、西葫芦、胡萝卜同样切丝备用
步骤2/4 点击查看大图
嘻嘻，同样和面皮时，也没有拍照步骤: 面粉根据自己量随便取点儿加水和面团，先和好面团放置十分钟左右，开始鼓捣面皮，擀好一张面皮，一面刷点油，然后重叠，擀好后蒸个几分钟就好（如果有饺子皮最方便直接刷点油，然后再擀薄点，就可以直接蒸了）
步骤3/4 点击查看大图
擀好面皮，放进锅里蒸后。来开始爆炒啦①油下锅放入香菇胡萝卜翻炒下再加入西葫芦翻炒，后可加入点水一起煮（儿童用餐食物一定要熟透）然后加入点适量耗油一起，收汁差不多时加入适量盐翻炒，后盛出炉啦②油下锅，加入肉丝翻炒，后加入适量水及泰式甜辣酱，直到收汁出炉
最后一步点击查看大图
娃儿忍不住开动啦

小贴士

所有食材量，可根据自己平日量安排

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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