椰子冰淇淋
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步骤1/14
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椰浆加糖煮到糖融化备用，糖根据自己喜好添减
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步骤2/14
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一个蛋黄加玉米淀粉
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步骤3/14
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搅匀
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步骤4/14
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椰浆慢慢倒入蛋黄糊，边到边搅拌
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步骤5/14
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过滤一下混合液，开小火边煮边搅拌
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步骤6/14
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煮到粘稠
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步骤7/14
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保鲜膜贴面冷却到室温
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步骤8/14
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冷藏好的混合液加入冷藏的淡奶油
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步骤9/14
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过滤一下，开始搅打
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步骤10/14
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搅打浓稠让入冰箱冷冻1小时
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步骤11/14
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冷冻后拿出来继续搅打，这一步是避免有冰渣，反复一至两次
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步骤12/14
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最后装入冰淇淋盒子里，继续冷冻
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步骤13/14
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冻好后开吃，送人。
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最后一步
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还做了抹茶和绿豆味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-04
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