肉丝糊辣羹——下饭神器!
老公十分爱吃这道菜,但是我不会做,昨天在豆果上搜这个菜谱的时候发现竟然没有,那么!我学会了就来授人以渔吧! P.S.除了下饭,韭黄韭菜金针菇一类粗纤维食物也比较促进消化。吃下对身体还是有好处的哦~
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步骤1/7
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韭黄摘好,洗干净切段,放入盘中备菜
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步骤2/7
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里脊切成丝,或者用肉馅也可以。由于家里剩下了一些肉馅,只好通过这种方式把它利用起来~
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步骤3/7
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水淀粉提前调好备用。
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步骤4/7
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起锅烧油,将油滑到锅的四周(这样不容易粘锅),油烧热后加入肉丝。炒至肉色发白无血色后加酱油继续翻炒。
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步骤5/7
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随后加入韭黄,辣椒面,盐,糖,鸡精加入,继续炒,将韭黄炒软,调料入味~
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步骤6/7
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加入水淀粉,如喜欢汤多/不浓稠的口感可适当再加水。
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最后一步
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水开出锅,配上一碗白米饭就可以干饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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