老式炸鸡
儿童时过年的味道
-
步骤1/6
点击查看大图
冷水泡半小时去除血水。
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水下锅，放料酒花椒粒去腥。
-
步骤3/6
点击查看大图
捞出去除水份，放盐，胡椒粉，耗油，生抽腌制一小时入味。
-
步骤4/6
点击查看大图
一半面粉，一半淀粉调和成糊状。
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡翘根裹面糊后开炸，油温六成热。
-
最后一步
点击查看大图
炸制外面金黄捞出，油温加热八成热再复炸一次。捞出控油，美食完成。
1.注意一下控制好油温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-06
老式炸鸡的其他做法
老式炸鸡的相关分类
老式炸鸡的相关推荐
-
羊角面包（可颂）
349245人看过 -
自腌酸辣白菜
265428人看过 -
海砺煎蛋
60877人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1403865人看过 -
#肉食者联盟#青椒炒肉
457017人看过 -
韩式炒年糕
4204310人看过 -
糖醋排骨
349914人看过 -
炖杂鱼
140197人看过 -
尖椒擂皮蛋☞不好看但是绝对好吃的一道菜
50545人看过 -
#中小学生做饭指南#无油炸薯条
152853人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11419866人看过 -
麻辣豆皮#带着美食去踏青#
263530人看过
