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丝瓜炒蛋的做法

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丝瓜炒蛋

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丝瓜是凉性的，可以偶尔吃吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

丝瓜 1根

、

盐 1小勺

、

花生油适量

、

料酒 2勺

、

胡椒粉 1小勺

、

蒜瓣 4瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜在菜市场买的时候老板就已经帮削好皮了，拿回家冲洗一下切片，拍扁蒜瓣。
步骤2/5 点击查看大图
五个鸡蛋打散放入料酒搅拌一下。
步骤3/5 点击查看大图
锅里热油，倒入鸡蛋液，煎好装出备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，油热倒入丝瓜跟蒜瓣炒一下，加一点水。然后加入鸡蛋，（这步忘记拍了）加入盐，一点胡椒粉，煮一两分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
有鸡蛋的香味，还伴有丝瓜的清甜味，很好吃。

小贴士

丝瓜跟鸡蛋你们看家里人口来放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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