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双花肥牛卷的做法

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双花肥牛卷

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食材简单做起来方便，营养均衡健康饮食。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

肥牛卷 250g

、

西兰花 100克

、

有机花菜 100克

、

胡萝卜一点点

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 2大勺

、

味达美臻品蚝油 1大勺

、

蒜片少许

、

盐 2克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肥牛卷
步骤2/11 点击查看大图
西兰花，有机花菜洗净切小朵，胡萝卜切片。
步骤3/11 点击查看大图
锅放适量清水煮沸后加入2克盐几滴油。
步骤4/11 点击查看大图
下西兰花胡萝卜有机花菜烫熟，捞出沥干水分备用。
步骤5/11 点击查看大图
原锅放入肥牛卷烫熟捞出。
步骤6/11 点击查看大图
烫熟捞出沥干水份后的肥牛卷。
步骤7/11 点击查看大图
取干净锅加适量油，爆香蒜片。
步骤8/11 点击查看大图
开小火，加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油和味达美臻品蚝油，适量白糖。煮成浓稠酱汁。
步骤9/11 点击查看大图
加入烫好的肥牛卷。关火。
步骤10/11 点击查看大图
翻拌均匀，让肥牛卷多裹上酱汁。
最后一步点击查看大图
烫熟的西兰花和有机花菜放在盘底摆上肥牛卷。一口蔬菜一口肥牛卷。轻盐不轻风味，减盐不减鲜美。

小贴士

这道菜还有另一种吃法，2份六月鲜10克轻盐特级原汁酱油+1份味达美臻品蚝油（2:1）加适量白糖搅拌均匀后蘸着吃，可甜可盐，味道也特别棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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