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『凉拌三丝』夏日经典凉菜|上桌秒光的做法

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『凉拌三丝』夏日经典凉菜|上桌秒光

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炎炎夏日，天气热胃口差，最适合吃些爽口开胃的凉拌菜，简单快手，专治夏日没胃口！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐皮 2张

、

黄瓜 1根

、

粉丝 2把

、

胡萝卜半个

、

小米椒 3个

、

大蒜 5瓣

、

白芝麻 10克

、

辣椒面 2勺

、

香菜 2根

、

香葱 1根

、

香醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/14 点击查看大图
调料也都准备好，这样等会儿就不会手忙脚乱的。
步骤3/14 点击查看大图
粉丝提前用温水泡软。
步骤4/14 点击查看大图
把蒜末、小米椒、小葱、辣椒粉和白芝麻放入碗中。
步骤5/14 点击查看大图
淋入热油爆香。
步骤6/14 点击查看大图
加入陈醋2勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖+盐搅拌均匀备用。
步骤7/14 点击查看大图
豆皮切细条（粗细自己喜欢就好），胡萝卜和黄瓜切丝。
步骤8/14 点击查看大图
水开把豆腐皮和胡萝卜丝焯水捞出控水备用。
步骤9/14 点击查看大图
把豆腐皮和胡萝卜丝放入料理盆中，再把泡软的粉丝放进去。
步骤10/14 点击查看大图
放入黄瓜丝。
步骤11/14 点击查看大图
最后放入香菜。
步骤12/14 点击查看大图
淋上调好的酱汁拌均匀即可。
步骤13/14 点击查看大图
好做又好吃的凉拌三丝就好了。拌一盘光一盘，开胃下饭，低脂又营养。
最后一步点击查看大图
附万能酱汁做法，超级简单，10分钟搞定，一定不要错过哦~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-07

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