煎个蛋白液蛋
好吃不油腻不上火，原汁原味原生态，蛋白质含量丰富 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
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步骤1/6
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开小火，倒入橄榄油，刚好湿润锅底就行，倒入蛋白液，敲个会呼吸的土鸡蛋下去，摊平不动
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步骤2/6
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煎蛋成型，翻面，加1勺酱油，加1小勺食盐
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步骤3/6
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起锅，像个小太阳，倾斜平底锅，一边用锅铲托着一边将蛋抖到盘子里
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步骤4/6
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摆盘，汤里煲熟的夜香花拿来煲汤吃不错，摆盘就算了，不好看
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步骤5/6
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最后还是把夜香花丢回锅里，跟猪骨汤面合个影
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最后一步
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其实我还有一个吃法更爱，就是用热水把蛋白液冲开，比牛奶还丝滑～
蛋白液很鲜很娇嫩，不能用大火，小火慢慢加热就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-07
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