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#蛋趣体验#煎个蛋白液蛋(3/6)
开小火，倒入橄榄油，刚好湿润锅底就行，倒入蛋白液，敲个会呼吸的土鸡蛋下去，摊平不动
煎蛋成型，翻面，加1勺酱油，加1小勺食盐
起锅，像个小太阳，倾斜平底锅，一边用锅铲托着一边将蛋抖到盘子里
摆盘，汤里煲熟的夜香花拿来煲汤吃不错，摆盘就算了，不好看
最后还是把夜香花丢回锅里，跟猪骨汤面合个影
其实我还有一个吃法更爱，就是用热水把蛋白液冲开，比牛奶还丝滑～