咖喱豆腐
喜欢咖喱的口味,咖喱牛肉,咖喱鸡,咖喱土豆都是我喜欢的,今天做一个咖喱豆腐,鲜香软嫩,拌米饭超级好吃,简单易做!
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步骤1/6
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豆腐切成小丁,然后焯水去腥,备用
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步骤2/6
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土豆,胡萝卜也切成小丁,焯水,备用
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步骤3/6
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洋葱切成小丁,备用
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步骤4/6
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起油锅,倒入适量油,加入洋葱煸炒出香味,加入土豆胡萝卜翻炒,加入一小碗水,煮至土豆胡萝卜更加软糯一些
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步骤5/6
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然后加入豆腐丁,加入味好美的咖喱酱,加入2克盐,翻炒均匀,小火收汁,至粘稠
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最后一步
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出锅装盘,撒上小葱碎,满屋的咖喱香气,开吃啦
胡萝卜土豆事先焯水,这样在制作过程,容易熟,而且不扒锅,今天中午吃米饭,喜欢咖喱的汤汁味道拌米饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-08
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