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家常现拌豆腐

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北方的鲜豆腐特别适合用来凉拌，它坚韧的质地就像是踏实的北方人一样，无论是是水煮还是凉拌都不含糊。鲜豆腐只需要用沸腾的水汆煮一下，搭配上调制好的调味汁，就是一道开胃又爽口的下饭菜了。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜豆腐 200克

、

花生酱 2勺

、

热水 4勺

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅内下入切成块的鲜豆腐，煮2～3分钟捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
拿一个碗，加入花生酱2勺，生抽2勺，蚝油1勺，醋2勺。
步骤3/5 点击查看大图
把调制好的调味汁浇在豆腐上。
步骤4/5 点击查看大图
撒点葱花更美味。
最后一步点击查看大图
这道家常凉拌豆腐就完成了。

小贴士

1.这道菜适合现拌现吃，所以建议吃的时候再浇上调味汁。 2.拌的时候还可以加点香菜，特别提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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