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山黄皮炒牛肉的做法

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山黄皮炒牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

山黄皮 20个左右

、

菜椒半个

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱头适量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
半个菜椒洗干净掰成小块。
步骤2/10 点击查看大图
牛肉切成薄片，姜片也放到一起。
步骤3/10 点击查看大图
然后加入1勺淀粉。
步骤4/10 点击查看大图
2勺味达美臻品特级生抽，2勺味达美臻品特蚝油和1勺味达美臻品料酒，用手抓匀后倒入适量花生油，再次搅拌均匀腌20分钟。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放适量花生油，倒入干辣椒、山黄皮和葱头，小火煸一下。
步骤6/10 点击查看大图
然后倒入腌好的牛肉，大火快速翻炒片刻。
步骤7/10 点击查看大图
接着倒入菜椒。
步骤8/10 点击查看大图
继续快速翻炒至菜椒熟透。
步骤9/10 点击查看大图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

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