香辣开胃的杏鲍菇版炒面
夏天热的没有什么胃口,所以吃的也不多,如果再搭配上主食,那就更加的吃不动了。 所以…我就替换掉了主食,把杏鲍菇代替面条制作了这款香辣开胃的杏鲍菇炒面。 没有了主食面条的加入吃起来也不觉得撑了,而且还不用担心会变胖了。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/7
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杏鲍菇清洗干净用刮皮刀刮成薄片,青红辣椒切成小圈,鸡蛋打散,以上食材准备就绪就可以开始下一步操作了。
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步骤2/7
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平底锅中火加热,加入适量油,下入打好的鸡蛋炒熟后盛出备用。
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步骤3/7
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另起一个干净的平底锅,中火加热加入食用油和青红辣椒圈翻炒出香味。
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步骤4/7
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下入杏鲍菇炒制变软。
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步骤5/7
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加入生抽和蚝油调味,再继续翻炒均匀。
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步骤6/7
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加入提前炒好的鸡蛋,翻炒2分钟收干汁后就可以关火出锅了。
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最后一步
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这道香辣开胃的杏鲍菇炒面就完成了。
1 . 杏鲍菇直接用擦片器处理或者是用刮皮刀处理都可以的。
2 . 喜欢吃干一些的可以炒的久一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-11
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