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#夏日开胃餐#香辣开胃的杏鲍菇版炒面(1/7)
杏鲍菇清洗干净用刮皮刀刮成薄片，青红辣椒切成小圈，鸡蛋打散，以上食材准备就绪就可以开始下一步操作了。
平底锅中火加热，加入适量油，下入打好的鸡蛋炒熟后盛出备用。
另起一个干净的平底锅，中火加热加入食用油和青红辣椒圈翻炒出香味。
下入杏鲍菇炒制变软。
加入生抽和蚝油调味，再继续翻炒均匀。
加入提前炒好的鸡蛋，翻炒2分钟收干汁后就可以关火出锅了。
这道香辣开胃的杏鲍菇炒面就完成了。