海胆蒸蛋
今天的海胆一点也不肥，4个只有这些肉，但是很鲜，是浅水区的海胆，是潜水爱好者潜水捞上来的，蒸了鸡蛋羹又鲜又嫩，如果生吃的话肉实在是少得可怜 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/11
点击查看大图
用剪刀夹掉海胆嘴巴一圈的壳
-
步骤2/11
点击查看大图
用叉子取掉黑膜
-
步骤3/11
点击查看大图
用小勺子挖出海胆肉
-
步骤4/11
点击查看大图
全部挖好装在碗中备用
-
步骤5/11
点击查看大图
准备3个鸡蛋打散
-
步骤6/11
点击查看大图
加入鸡蛋1.5倍的清水，加入盐，搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
把蛋液过筛到容器中
-
步骤8/11
点击查看大图
盖上保鲜膜，扎一些小洞（可以用勺子取一些装进好看的海胆中一起蒸），蒸锅中烧水，水开放入装了鸡蛋的碗和装了鸡蛋的海胆，蒸8分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
八分钟后取出放入海胆和葱花
-
步骤10/11
点击查看大图
海胆里也加入一些海胆肉和葱花，继续蒸6分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸好取出根据喜好加一点蒸鱼豉油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-11
海胆蒸蛋的其他做法
海胆蒸蛋的相关分类
海胆蒸蛋的相关推荐
-
海肠捞饭#嗨fun暑假#
312074人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#虾仁海胆蒸蛋
150196人看过 -
海胆蒸蛋
50927人看过 -
蒸海胆
271916人看过 -
海胆水饺
41555人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22971376人看过 -
海胆蒸蛋
40947人看过 -
海肠捞饭
39688人看过 -
糖醋排骨
36035743人看过 -
海胆蒸蛋
11616人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14172585人看过 -
凉拌莴笋丝
12185608人看过
