皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨
自己在家做披萨买的都是好的品牌原料,肉啊,蔬菜啊这些料用的特别足,味道不比外面 卖的差,而且吃的更加放心。 参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#
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步骤1/20
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准备食材。
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酵母粉用温水融化。
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步骤3/20
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在面粉中加入少量的盐搅拌均匀。
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步骤4/20
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将酵母水少量多次加入面粉中用筷子搅拌成絮状。
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步骤5/20
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将面团加一点食用油揉光滑后盖保鲜膜醒发。
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步骤6/20
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胡萝卜切小丁,洋葱切窄条。
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步骤7/20
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鸡胸肉去筋去脂切小丁。
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步骤8/20
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在鸡丁中加入30克黑椒酱抓匀腌制15分钟。
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步骤9/20
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锅中少量油,下入胡萝卜,青豆,甜玉米粒和一半的洋葱翻炒均匀。
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步骤10/20
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再下入腌制好的鸡肉。
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步骤11/20
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翻炒至鸡肉变白后盛出备用。
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步骤12/20
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面醒发好后直接取出(不用再次揉光排气)放入10寸盘中整形,用叉子在饼坯上面插上小孔。
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步骤13/20
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将整好型的饼坯放在烤架上,刷一层番茄酱或披萨酱。
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步骤14/20
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撒一层安佳马苏里拉芝士碎。
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步骤15/20
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均匀铺上鸡肉和蔬菜。
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步骤16/20
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放上剩下一半的洋葱。
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步骤17/20
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再撒上一层安佳马苏里拉芝士碎。
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步骤18/20
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放入烤箱230℃,烤12分钟。面饼成金黄的即可出炉。
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步骤19/20
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自己制作的披萨,厚薄随意,用料特足,再配上安佳的马苏里拉芝士,简直不能再美好了!
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最后一步
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比西餐店还好吃的黑椒鸡肉披萨,要来一块吗?
1.蔬菜尽量用含水分少的,这样可以保证在烘烤的时候靠近蔬菜的面饼部分不会太湿。
2.生的肉类一定要先烤或者炒熟,主要为了去水分。
3.烤箱温度和烤制时间根据自家烤箱脾气设定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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