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酸汤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面一人份

、

小葱 2根

、

香醋 2勺

、

生抽半勺

、

食盐适量

、

香油半勺

、

鸡精适量

、

油泼辣椒 2勺

、

鸡蛋 1个

、

青菜 2根

、

黑芝麻少许

、

枸杞子几个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一人份的挂面。
步骤2/9 点击查看大图
2根小葱切碎。
步骤3/9 点击查看大图
二根青菜焯一下水备用。
步骤4/9 点击查看大图
取一个大碗，调个酸汤汁：依自己口味加盐，生抽，香油，香醋，鸡精，黑芝麻，小葱花，油泼辣椒。
步骤5/9 点击查看大图
往酸汤汁里加入半碗开水，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
锅里水开后，下入一人份的挂面。
步骤7/9 点击查看大图
把煮好的挂面捞到碗里。
步骤8/9 点击查看大图
放上提前煎好的鸡蛋和焯熟的青菜。
最后一步点击查看大图
再撒点小葱花，黑芝麻，枸杞子即可开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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