爆香咖喱肥牛饭
本着省时省力又迎合全家人口味的原则,今天的咖喱肥牛多加了两样食材,爸爸喜欢的千叶豆腐,老大念叨的豆泡,再搭配色彩鲜艳的青红椒,浓郁的咖喱香味,味道简直太好了!其实本质就是我不想复杂而做了个大杂烩
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步骤1/16
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青红椒,洋葱全部切成小块
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步骤2/16
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土豆也切成块
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步骤3/16
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千叶豆腐对比土豆块大小切块
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步骤4/16
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豆泡为了更好入味,对角切开
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步骤5/16
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两勺料酒,两勺生抽,一勺耗油,一勺老抽,适量黑胡椒粉搅拌均匀备用
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步骤6/16
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千叶豆腐焯水,水开豆腐涨大即可,捞出备用
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步骤7/16
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肥牛温水下锅,水开几秒变色捞出
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步骤8/16
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锅中放适量油,把土豆丁煎到表面微黄
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步骤9/16
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加入洋葱翻炒,洋葱的香气出来即可
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步骤10/16
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加入200毫升牛奶,咖喱块,最后加一碗清水
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步骤11/16
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开锅后倒入之前调好的料汁拌匀
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步骤12/16
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加入千叶豆腐,豆泡
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步骤13/16
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最后放入肥牛
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步骤14/16
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翻炒片刻后加入青红椒再煮一分钟左右就可出锅了
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步骤15/16
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浓郁的咖喱香气满屋飘
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最后一步
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来吧,开饭了!
夏天的燥热使我们的胃口变的很差,咖喱的出道大大提高了我们嗅觉、味觉感召力。大人可以因为胃口不好迎合我们减肥的心理,孩子们还是变着花样增加营养的好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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