夏日轻食——凉拌秋葵
夏日最爱凉拌菜,不但爽口开胃,而且做法简单,让你远离厨房油烟和暑热,轻松做美食。
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步骤1/7
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秋葵洗净,去掉蒂部。蒜米拍碎,杭椒切末。
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步骤2/7
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锅里水烧开,放放入秋葵煮两分钟,捞出。
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步骤3/7
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放冰水里过一过。这一步可省略,直接装盘也行。
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步骤4/7
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小碗里倒入芝麻油两勺,米醋一勺,轻盐酱油三勺。
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步骤5/7
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放入蒜末,拌匀。
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步骤6/7
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想摆好看一点,让它们站站好,可是它们不配合。
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最后一步
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那就把秋葵平摆好,淋上料汁。冰镇了一下子的秋葵冰凉脆爽,酸辣开胃,很适合夏天喔。
秋葵很容易熟,煮两分钟就好了,不要煮长时间了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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