薄荷炒茄子豆角
喜欢薄荷的味道,你知道这三样一起是绝配吗
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步骤1/6
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切好茄子豆角,用盐水泡泡。茄子的形状,豆角的长短随心所欲
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步骤2/6
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热油,爆一下蒜头,油稍多一点,茄子吸油
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步骤3/6
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下茄子翻炒让每块茄子都有油,中火炒至半软或者锅干要焦的感觉
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步骤4/6
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下豆角再加点花生油超至豆角变色下盐继续炒
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步骤5/6
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下酱油翻炒两下下薄荷,薄荷香瞬间飘香扑鼻,下大半碗水,盖上锅盖焖3分钟
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最后一步
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成品出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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