蒸馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
酵母加温水稀释，静置5分钟。加入面粉缓慢揉成面团，多揉一会。
-
步骤2/6
点击查看大图
盖保鲜膜发酵1.5-3小时，发至2～3倍大，时间看温度。可以用盘子盛温热的水，放在面盆下，中间换2～3次水，这样发酵的比较快。
-
步骤3/6
点击查看大图
发酵好后将面团放置在案板上，加入面粉揉和，慢慢加，建议多揉一下，不低于10分钟，效果会更好，然后切成团，揉成馒头状，放在蒸笼上醒面、定型15分钟左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
水烧涨了再加馒头蒸，先大火蒸3分钟，再转成中火，如果用煤气灶或燃气灶蒸15分钟即可，如果是电磁炉蒸25～30分钟会好一点。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸好后，不然打开锅盖，放3分钟再开锅。
-
最后一步
点击查看大图
完工
面一定要多揉一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-15
蒸馒头的相关分类
蒸馒头的相关推荐
-
梅干菜蒸虎皮扣肉(完整教程)
3450521人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#炒饼
122857人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2569787人看过 -
玉米面饼
6439364人看过 -
手撕包菜
470239人看过 -
家常麻婆豆腐
35023335人看过 -
萝卜丝素馅包子
2077082人看过 -
#节后清肠大作战#西红柿炒包菜
829656人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#凉拌菠菜
518744人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3826440人看过 -
锅盔
132526人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
145671人看过
