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蒜蓉蒸金针菇的做法

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蒜蓉蒸金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

剁椒酱 1勺

、

蒜末适量

、

青椒少许

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

香醋 2勺

、

香油半勺

、

盐适量

、

黑芝麻少许

、

小葱少许

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1把金针菇去根，洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
把金针菇整齐地摆盘。
步骤3/8 点击查看大图
水开后，上锅蒸5分钟。
步骤4/8 点击查看大图
蒸金针菇期间，准备少许青椒丝，蒜蓉，葱花
步骤5/8 点击查看大图
蒸好的金针菇从锅里取出，把多余的汤汁倒到一个小碗里。
步骤6/8 点击查看大图
金针菇上面依次铺上青椒，小葱，蒜蓉，剁椒酱，辣椒面，黑芝麻，待锅里油烧热后，泼在这些配菜上。
步骤7/8 点击查看大图
盛有金针菇汁的小碗里，放少许盐，生抽，蚝油，白糖，香醋，香油，鸡精，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
把调好的料汁浇在金针菇上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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