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丝瓜炒蛋的做法

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丝瓜炒蛋

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第一次买丝瓜，自己学做丝瓜炒蛋。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 2棵

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

菜油适量

、

蒜瓣 3瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
两根丝瓜削皮，切成段。撒点食用盐，出水后再用纯净水冲掉。
步骤2/4 点击查看大图
两个鸡蛋，加点米汤，调散。
步骤3/4 点击查看大图
热锅放油，鸡蛋煎炒后乘出，底油放蒜末暴香。
最后一步点击查看大图
丝瓜炒熟，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒。丝瓜用食用盐浸过，不用再放盐了。

小贴士

本来想创新鸡蛋加米汤，以为会更嫩，结果鸡蛋炒的不太好。正常炒鸡蛋就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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