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啤酒泡椒耗儿鱼的做法

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啤酒泡椒耗儿鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

耗儿鱼 500g

、

泡椒 15个左右

、

泡姜 1块

、

独蒜头 2个

、

花椒 10颗左右

、

料酒 2汤匙

、

食盐 1茶匙

、

白糖 1茶匙

、

味精 1茶匙

、

郫县豆瓣 1汤匙

、

啤酒 1瓶

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
中耗儿鱼洗净切两段，放入料酒去腥。
步骤2/6 点击查看大图
泡椒，大蒜，泡姜，小米辣切好备用。
步骤3/6 点击查看大图
油锅加热，放入郫县豆瓣炒香后放入准备好的调料。放入耗儿鱼炒香。
步骤4/6 点击查看大图
加入啤酒煮10分钟
步骤5/6 点击查看大图
加入黄瓜条（也可以不加）
最后一步点击查看大图
煮熟起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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