炒蛤蜊（下酒菜）
夏天正是蛤蜊肥的时候，鲜咸的炒蛤蜊既美味又好下酒。 超级好做，快手又美味，快点行动吧！(●°u°●) 」
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步骤1/7
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准备食材。先将蛤蜊（我这里叫黄蚬子）洗净控去多余水分，备用。大葱洗净切段，备用。
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步骤2/7
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煮一锅开水，水滚开后下入蛤蜊。蛤蜊开口了就可以捞出来了，然后最好过一下凉。控去多余水分备用。
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步骤3/7
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热锅凉油，油热后加入葱段。
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步骤4/7
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煸出葱香味后下入蛤蜊，加入料酒。
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步骤5/7
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加入蚝油。
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步骤6/7
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加入六月鲜特级原汁酱油。
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最后一步
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翻炒均匀，盛出装盘即可食用。
蛤蜊煮开口了就捞出来，最好过一下凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-18
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