杏鲍菇炒肉丝
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里脊肉切丝,洗净,沥干,加盐巴,胡椒粉,老抽,搅拌,加蛋清,生粉,继续搅拌,然后过油捞出,杏鲍菇洗净切片过油捞出,把油沥干,然后热锅加油,放入姜葱蒜,牛角椒,翻炒一下,再加入肉丝,杏鲍菇,依次加入生抽,蚝油,糖,鸡精,料酒翻炒,最后加麻油出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
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