紫薯花样馒头
-
步骤1/9
点击查看大图
1.A材料+100克温水，25克白糖，活成白色面团。2.B材料+100克紫薯泥，25克糖，80克温水酌情加入，活成紫薯面团。
-
步骤2/9
点击查看大图
揉好的白色面团，发酵。
-
步骤3/9
点击查看大图
揉好的紫薯面团，盖保鲜膜发酵。
-
步骤4/9
点击查看大图
发酵好的紫薯面团，搓个孔不回缩就代表发酵好了，取出排气，整形。
-
步骤5/9
点击查看大图
发酵好的白色面团，紫薯面团分别排气，整形。擀成薄片，刷油，白色在下，紫色在上。卷起。
-
步骤6/9
点击查看大图
切断，整形。二发50分钟左右，体积变原来的1.5～2倍大就可以冷水上锅蒸，水开15分钟，焖5分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
成品出炉。
-
步骤8/9
点击查看大图
淡淡的浅紫色，少女心十足。蓬松喧软，好吃又好看。
-
最后一步
点击查看大图
剩下的边角料做的玫瑰花，是不是特可爱？来个全家福！
1.活紫薯面团时，水不要一次性加完，因为有紫薯泥.每种面粉吸水性不一样，切记。
2.糖可以根据个人口味，适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-21
紫薯馒头的相关分类
紫薯馒头的相关推荐
-
紫薯奶馒头
23472人看过 -
紫薯馒头
143810人看过 -
紫薯馒头
2213447人看过 -
紫薯馒头
383925人看过 -
不一样的紫薯馒头
151944人看过 -
紫薯馒头
26277人看过 -
紫薯馒头
1285232人看过 -
奶香紫薯馒头
776074人看过 -
宝宝辅食紫薯馒头
9510人看过 -
宝宝早餐——紫薯馒头
14274人看过 -
会爆浆的黑全麦紫薯馒头（消耗剩汤圆）
13678人看过 -
#春天的鲜味#浪漫紫薯馒头卷
183246人看过
