凉拌猪脚肉
下班回到家已六点半了,家人买了菜竟然还等着俺回来再弄,说实在,会做点饭的男人命苦啊。偷偷牢骚一下得马上做,不然太晚了家人会饿着滴。 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
-
步骤1/5
点击查看大图
猪脚清理好焯水十分钟放入压力锅加料酒、姜片、八角、香叶、桂皮中火压十二分钟出锅放凉(这步骤忘拍照了)
-
步骤2/5
点击查看大图
压熟透的猪脚跟方便起骨,分两节中间切一刀掰开用手就能拧岀骨头。
-
步骤3/5
点击查看大图
花生炒脆,去骨猪脚肉切片、洋葱、姜切丝,香菜、葱切寸段。
-
步骤4/5
点击查看大图
所有材料倒入盘中放入东古酱油、盐、糖、陈醋、胡椒粉拌匀即成。
-
最后一步
点击查看大图
美味即成,猪脚肉经过焯水、压力锅炖煮已经去掉部分油脂,凉拌后放入冰箱稍冻使其胶质凝固,肉Q弹、肥而不腻,香菜、花生的香、洋葱的脆爽加上东古酱油的鲜使这道菜的口感层次更加丰富。
喜欢吃辣的朋友拌上再辣椒更爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
凉拌猪脚肉的其他做法
凉拌猪脚肉的相关分类
凉拌猪脚肉的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
221198人看过 -
荔浦芋头烧排骨
445565人看过 -
尖椒炒鸡蛋,超下饭!
278002人看过 -
高兴风干鸡
90255人看过 -
#时令蔬菜最养人#胡萝卜鸡蛋饼
38276人看过 -
麻婆豆腐
232439人看过 -
云南菜~昆明观音山酱鱼
22669人看过 -
#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤
418186人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3297723人看过 -
#夏日吃货嘉年华#烤牛肉串
137174人看过 -
山药枸杞鸡汤
16241406人看过 -
(视频菜谱)自制蓬松 炸油条
12267062人看过