简单又好吃的卤牛肉
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步骤1/6
牛腱子肉和土咸肉用温水泡20分钟
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步骤2/6
将牛肉，咸肉和卤牛肉料放进锅中一同煮开，捞去浮沫，这样牛肉既能去腥也不会药味过重
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步骤3/6
捞出浮沫后改中火继续煮15分钟
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步骤4/6
捞出牛肉和咸肉，改刀切成一厘米厚，三指并拢大小的肉片
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步骤5/6
将改刀好的牛肉和咸肉放到高压锅里，加入火锅底料和酱油，把捞去浮沫的汤水浇到火锅底料上，高度达到与肉齐平
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最后一步
高压锅开锅后煮20分钟即可出锅食用
牛肉和咸肉放到高压锅里的时候要牛肉在上，咸肉在下，以便牛肉入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-23
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