裙带菜虾仁豆腐汤

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正逢三伏，热浪滚滚，每天动一动就汗流浃背，宁愿在空调房泡着吃冰饮降温，殊不知这样会导致身体的正气流失，湿邪却不断入体，中医说湿气乃万病之源，祛湿则是夏日的重中之重！夏天多喝热汤、清汤是祛湿的好法子，今天这碗裙带菜虾仁豆腐汤不仅能祛湿解暑，清肠减脂还能有效地补钙补锌，老人、孩子、减脂人群都可以放心食用；裙带菜、虾仁都是高蛋白低脂肪低热量的好食材，有减脂清肠、护肤抗衰之功效，这碗鲜美又有营养的祛湿汤，三伏天要经常做给家人喝，平安健康度苦夏！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

出海纪裙带菜 10g

、

冬瓜 200g

、

虾仁 15只

、

嫩豆腐 300g

、

姜 2片

、

葱 3根

、

小鲜侣调味汁 15g

、

食盐 5g

、

黑胡椒粉 2g

、

香油 5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材：出海纪裙带菜10克、冬瓜200克、虾仁15只嫩豆腐300克、姜2片、葱3根调味品：小鲜侣调味汁15克、食盐5克黑胡椒粉2克、香油5克锅具：KIMS COOK 小白锅
步骤2/14 点击查看大图
15只鲜虾剥去外壳，去掉虾线后洗净装入碗中；
步骤3/14 点击查看大图
加入2克胡椒粉、5克小鲜侣调味汁，抓拌均匀腌制一会儿；
步骤4/14 点击查看大图
10克出海纪裙带菜清水泡发，源自无污染的纯净海域，无暗斑黄叶、入口如丝绸般鲜滑、高钙高锌低热量，食用更放心；
步骤5/14 点击查看大图
裙带菜一点就能胀泡十倍左右，所以不用放太多呦，人工挑选，免洗无沙，可直接做菜用；
步骤6/14 点击查看大图
KIMS COOK小白锅倒入少许植物油，放入3根葱白段、2片姜末煸炒出香味；
步骤7/14 点击查看大图
放入冬瓜炒至断生；
步骤8/14 点击查看大图
倒入1000ml清水、5克食盐、10克小鲜侣调味汁；
步骤9/14 点击查看大图
盖上锅盖煮开，透明锅盖，方便观察；
步骤10/14 点击查看大图
煮开后放入裙带菜、虾仁、豆腐；
步骤11/14 点击查看大图
煮至熟透后撒上葱花、淋上5克香油；
步骤12/14 点击查看大图
搅拌搅拌就能出锅啦，迎面扑来的海风气息着实鲜到我了，趁热饮上一口，仿佛置身海边；
步骤13/14 点击查看大图
夏日减肥季，就应该喝一些清淡的汤饮，这样一碗能刮油减脂的裙带菜豆腐虾仁汤一定要安排上，既能补钙补锌，还能祛湿散寒，最适合三伏天热养生了；
最后一步点击查看大图
裙带菜、虾仁都是高蛋白低脂肪低热量的食材，裙带菜的钙含量是牛奶的好几倍、有减脂清肠、护肤抗衰之功效，搭配上高钙的豆腐，孩子常喝，身体不缺钙，个子长得快；老人常喝，健康长寿，减慢骨量流失，预防骨质疏松！