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自制辣酱

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一直都想挑战一下自己熬制辣酱,今天终于备注了材料,准备开工咯。 记得小时候,为了帮妈妈早点剁完辣椒可以带我去湖边游泳,花了一下午时间剁了一盆红辣椒。手辣的哭还在坚持剁辣椒,就为了能早点去游泳。游泳的时候手泡在水里两个小时都还是辣的,现在想起来依然觉得辣的出奇。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、以上的食材配比,根据个人口味调整,喜欢吃辣的就多放点辣椒,否则就少放点辣椒,这个配比我个人感觉很辣了。 2、水分一定要熬干,不然容易坏。 3、我感觉油有点少了,下次多放点,辣油会更漂亮。 4、拌什么都可以,拌金针菇、拌面、拌粉,煮面条吃、配稀饭吃...... 我炸了串鸡柳棒,表面刷上一层薄薄的辣椒酱,哇塞!太好吃了,简直了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-24

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