超级鲜香的蒜蓉开背虾
基围虾 营养价值 1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 有幸得到家乐的蒜蓉酱,今天在家做了这道蒜蓉开背虾,超级好吃。蒜蓉的香味和剁椒的香辣融合在一起,瞬间就打开了味蕾。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
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步骤1/9
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准备绿豆粉丝2小把,基围虾400克。蒜蓉酱1包。
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步骤2/9
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粉丝用温水泡发10分钟。
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步骤3/9
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基围虾去除虾线,用刀在虾背切一刀,洗干净,用白胡椒粉,料酒,姜片腌制10分钟。
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步骤4/9
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泡发好的粉丝铺在盆底。
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步骤5/9
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腌制好的基围虾摆在粉丝上面。
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步骤6/9
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打开家乐蒜蓉酱,均匀的倒在上面。
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步骤7/9
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锅里烧水,水开放入准备好的开背虾大火蒸6分钟关火闷2分钟即可出锅。
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步骤8/9
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出锅撒葱花,淋热油,调一勺蒸鱼豉油就完成啦。可以撒一些熟的黑芝麻。
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最后一步
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鲜辣开胃的蒜蓉开背虾就完成了。自己家里吃的料就是足啊。
这是一道老少皆宜的菜,营养丰富,家里来客人可以选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
蒜蓉开背虾的其他做法
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